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在圣母玛丽亚和平大教堂的旁边,有一栋老房子,其中有一间以大教堂为名的和平咖啡馆,特别引人注目。户外小广场上的露天坐椅,有爬满整地的藤蔓汉充满古意的建筑物,可以感受到这里悠久的历史。 地上的黑砖有点凹凸不平,也伴着来来往往的观光客和一旁的老咖啡馆好几百年历史,每到了夏季,咖啡馆里的客人,都会从室内移往晒得到太阳的露天坐椅,坐下喝杯道地的义式咖啡,路过的观光客,还会坐下来翻开地图好好研究一番。 这里充满了藤葛、惬意休闲的情调,和咖啡馆的名字和平两个字不谋而合,咖啡馆的外观看起来十分老旧,店内的摆设也维持着朴实传统的原则,昏黄的灯光映照在原木上,和户外的阳光坐椅大异其趣。 这边的和平咖啡馆,是由意大利的佐拉家族所开设的,刚开始是间牛奶专卖店,不久之后就改为咖啡馆了,后来这个家族在意大利各地经营餐饮连锁店,却始终保留这间最古老的咖啡馆作为传家之宝,在店内甚至还保留旧式的收银台咖啡等等,代代相传至今,店内的装潢陈设都没有做过大幅度的改变。 在50、60年代时,咖啡馆里常是明星云集,他们在品尝了这里的咖啡过后,觉得口味独特还可以提神,口耳相传下,也让这家百年咖啡馆和平老店,身价倍增不少,甚至还在许多国家的旅游导览中还榜上有名呢。西雅图老咖啡馆 大在有「咖啡之都」之称的西雅图,有一家相当有名的老咖啡馆,高格调的装潢,让来到这里的咖啡客,很自然的就会降低音量,变成绅士和淑女,所以不管窗外是大太阳还是典型的西雅图毛毛雨天气,一进门,所有的烦恼都会自动消失。来这里的客人都带着闲适的心情,用优雅的姿态,品尝香到不可思议的热拿铁咖啡,捧一个现烤的面包,坐在靠窗的角落,享受属于自己的空间。 高格调的装璜,配上挑高的设计,跟坐在五星级饭店,喝咖啡的感觉差不多,不过虽然看起来很高级,可是价钱一点也不高喔。在这里特大杯的咖啡才卖美金1块7,相当便宜,或许这也是这里迷人的原因。前进罗马,一品希腊咖啡 罗马的西班牙广场,已经有数百年历史,无论旅游的淡旺季,这里都可以见满坑满谷的人潮,两旁林立的复合式建筑,是意大利著名的精品街,扬名欧洲的希腊式咖啡馆就隐身在这里。 算大的门面之后,有着充满历史背景的典雅装潢,1760年由希腊人开设,数百年来,咖啡馆里聚集过无数来自世界各地的音乐家以及艺术家,走廊两旁还挂着近200多幅的画作以及手稿。 这是一间很棒的咖啡馆,1760就开始营业了,18、19世纪很多名人,如高更、莫扎特、贝多芬等,都曾在此聚集,相互切磋,所以这是一间在罗马有代表性的咖啡馆,1960年后来了更多名人,因此很多外国游客也都慕名而来。 靠在深红色丝绒的沙发上,怀旧的大理石桌,和穿著黑色燕尾服穿梭的服务生,咖啡馆里的客人彷佛回到18、19世纪,而高更、莫扎特、贝多芬,就坐在隔壁,品尝这里最出名的卡布其诺咖啡,或许是这个幽雅的的环境,启发了这些大师的灵感,这些大师也因替这间咖啡馆的幽雅风格打出了名号。德国皇室咖啡屋 大战前,德国人对咖啡的狂爱以及需求量,是不输给法国人的,德国古城里的咖啡馆有的历史更是渊远留长,紧邻着慕尼黑皇宫花园的咖啡馆,就是一例。 皇宫花园咖啡馆有着225年的历史,从它的装潢摆设里,还找的到一点维也纳风格的蛛丝马迹,过去这里曾是欧洲贵族们聚会,以及上流社会社交的地方。公元1775年,巴伐利亚国的国王建造,并作为王室的咖啡厅,还由皇族亲手调配独门咖啡,口味一直到今天都没有变,独特口味的咖啡配上刚出炉的点心,令人食指大动。 德国人说在这里完全找不到战争的悲情,也因为他们这里的独特热爱,让曾经濒临歇业的咖啡馆在经历变迁后,又再度起死回生。也因为几百年来,咖啡馆从未变过的摆设和装潢,使得来过这里的客人,对喝咖啡这件事,视为贵族生活的莫大享受。 皇家花园咖啡馆,现在已经是德国列为保护的古迹,所以在这里喝咖啡,也的确多了一股怀旧的气息。多瑙河畔蓝特曼咖啡馆 咖啡馆云集的维也纳,有多恼河畔的咖啡首都之称,源自19世纪初原本的城墙改成环城大道,咖啡馆便如雨后春笋般出现,一家维也纳著名的地标,蓝色迈咖啡馆,就是当时具有环城街风格的咖啡馆之一,也因为它不仅保留了19世纪的建筑风格,连咖啡馆内的装潢以及店内桌椅摆饰都与当初开创时的一样,并已由奥地利政府立法保护,成为该国重要的文化资产。 1873年经营到现在,历年来的老板,都维持着蓝色迈咖啡馆高雅豪华的特殊气氛,许多王宫贵族与上流上会的名人,也会在欣赏完剧院的演出后,从隔壁的城堡剧院聚集到这里来,对刚才的剧情或时事大谈阔论,让这个咖啡馆成为维也纳首屈一指的社交场地。 这里的咖啡与甜点,特别选佣精选的咖啡豆,好让客人细细品尝,除了常见的传统咖啡,还有一种花式咖啡,里头添加了一种独特烈酒十分受欢迎,清新的咖啡与贵族情调的室内设计,曾经吸引许多电影明星与音乐家,就连戈尔巴乔夫与希拉蕊也曾是座上宾客。来到维也纳观光的人也不妨来到这里喝杯咖啡吧!维也纳中央咖啡馆 由维也纳公爵官邸改建而成的「中央咖啡馆」,这里富丽堂皇的建筑结构,和迷人的文艺气息,一直是欧洲音乐界及文艺界人士的最爱,现在也是前往维也纳的观光客,绝不会错过的一家具有历史的咖啡馆。 1876年位于维也纳第一区的街角大楼,由贝尔斯公爵的官邸改建而成,装潢豪华气派的中央咖啡馆。这里的外观就像是内敛的奥地利人一样,传统而方正,在进入门厅之后,宽敞的厅堂,和充满华丽大理石柱的装潢,让前来这里的客人都不经意的发出惊叹声。 19世纪末,维也纳曾经最负盛名的葛林斯坦咖啡馆歇业之后,取代它地位的就是这间咖啡馆了。这个曾经在20世纪初期惊天动地过的地方,当时欧陆最出名的人物都曾聚集在这里,喝咖啡切磋讨论。在这里出入的不只是大文豪,音乐家,就是王宫贵族,或政治家,当然现在也是观光客流连的地方之一。 富丽堂皇的建筑结构,和迷人的人文气息,是这里一直深受欢迎的主因,除此之外,这里还有维也纳快要失传的皇帝咖啡。由传统咖啡加上蛋黄和白兰地酒,再搭配一块这里最受欢迎的栗子咖啡蛋糕,口味更是一绝,是许多常客都点名这里的招牌,连佛洛依德扥,洛司基等名人都不会错过。 通过主要的大厅,当年公爵府的后栋和2楼,被改为可以容纳300人的豪华宴会厅,但只有在特殊的时候才会开放,而距离上次泰国航空在这里大宴宾客,已经有5年未曾开放过。 100多年前,中央咖啡馆里满是名人雅士聚集,回到现实,客人们还是喜欢笼罩在迷人的人文气息之下,坐着沉思,喝着咖啡,和著名的雕像一起享受这气派非凡的咖啡时间。维也纳中央咖啡馆 有人说斯班咖啡馆是一个可以随意幻想,也可以严肃的地方,无论是想沉思,谈恋爱,或是好好享受一下咖啡,消磨一下时光,这里都可以满足你各种的需求。门口挂着一个由维也纳观光局颁发。具有维也纳老牌咖啡馆意义的牌子,斯班咖啡馆虽然位于市中心的外围,却仍然深受维也纳人的喜爱。穿过一进门的旧式玻璃回廊,一眼就可以看到坐镇这里的老板,从1880年开店至今,由老板亲自服务客人的传统,代代相传始,终没有改变过,或许是因为这股家传的亲切感,让这里累积了不少忠实顾客。 这家咖啡馆里所有的东西都是在1880年建立的,没有更改过,连吊灯都维持着维也纳传统风格,而且这已被列为古迹保护了。留意斯班咖啡馆周围的陈设,19世纪欧洲颇具盛名的艺术家马卡,替这里做了不少别具巧思的设计,墙上的小灯饰浮雕,就是一个例子。透过玩桥牌,喝咖啡,打撞球的小天使,将维也纳全盛时期,人们的生活生动的刻画出来。 还有店里代表着皇室贵族象征的狮子头大理石桌,放刀叉的置物器,蛋糕台等,都反映了传统的维也纳风格,厅里的右手边,还放置了几张古老的撞球台,据说这些撞球台是使用当时皇室专用的厂牌,如今所剩不多,所以显得格外珍贵。 咖啡馆里的传统风味吸引了不少的音乐家,以及美术家,前来喝着老板亲手调制的咖啡闲聊一番,下次当你来到这里,别错过这个维持着传统维也纳气氛的斯班咖啡馆,体验一下传统的维也纳咖啡风味。奥地利德梅尔咖啡馆 以制作高级蛋糕和咖啡点心,扬名全欧洲的德梅尔咖啡馆,已经有214年的背景了,这里除了深受奥地利皇室喜爱,像约旦的胡笙国王、英国女王、麦可杰克森等人,都曾是座上宾客。你最爱的咖啡馆是哪一家?虽然德梅尔的价钱仍是居高不下,但是进到这里的客人,还是很少有可以抵挡这里的诱惑,虽然名为咖啡馆,但是大多数的观光客还是为了这里的糕点而来的。 一进门就可以看到一个陈列糕点的台子,里头放了数十种不同造型、口味的蛋糕和咖啡点心,可以选择外带,也可以坐在细致典雅的大厅细细品尝。德梅尔最出名的蛋糕就是加了独特水果酒的蛋糕,还有自家烘焙的咖啡豆所煮出来的咖啡,也是颇受好评的单品,就连奥地利的国王也会低调出宫,坐在这里品尝咖啡和蛋糕,德梅尔如此受欢迎,或许也是在这里士井小民也可以和贵族平起平坐。 除了保存手艺之外,这里也完整保存了一个19世纪初期的厨房,也是在这个小厨房里研发了400多种的蛋糕,有这幺多名人的背书,下回来到维也纳,可别了来这里品尝一下,当一个下午的贵族。马金杯咖啡馆 罗马的金杯咖啡馆专卖2样特产,据说全意大利只有在这里才买得到,自行进口烘培的女王咖啡豆,产地大多来自中南美洲,像是牙买加等地,属于颗粒较大的咖啡豆,除了贩售各种包装的女王咖啡豆,店里喝到的各式咖啡,也是由一种自家秘方烘培的上选做成,难怪许多客人常不远千里而来,只为了喝杯纯正的好咖啡。 咖啡馆里另一种深受好评的单品,是在夏季深受欢迎的金沙咖啡,当浓纯的Espresso作成冰沙,食用时再放入香浓的全脂牛奶里,上面再淋上一些细致的鲜奶油,口感搭配的天衣无缝。也因为这里是金沙咖啡的发源老店,许多观光客还会将金杯咖啡馆列入行程之中,专程到此一饱口福。 从1946年开始营业,金杯咖啡馆的生意始终很好,店里挤满站着喝咖啡的人,户外的小庭院里也全都是慕名而来的客人,店里洋溢着咖啡香,难道不少报章杂志都曾以专题报导过这里。 听老板转述,还有来自世界各地的生意人想要代理金沙咖啡的独家制作秘方,更可见这里的咖啡的确具有一流水准,以及特殊的独特风味。东方快车咖啡馆 由英格丽褒曼主演的电影「东方快车谋杀案」,让东方快车的名声迅速在国际间打开知名度,脑筋动得快的商人也推出皮件、摆设等商品,在意大利米兰就有一间咖啡馆,就是仿效东方快车的内部装潢。 公元1883年东方快车开始行驶在欧洲大陆,不管是政商名流还名门淑女,大家都以旅行做为休闲和社交活动。直到1977年因为战争才让东方快车暂时停驶,就在同年,脑筋动的快的老板,就开了一家不论是装潢陈设、美食餐饮,样样都仿效东方快车的精致风格的咖啡馆。墙上挂了许多老板从各地收集来有关东方快车的插画和照片,而店里古典的老式咖啡机也和火车上的一模一样,经过一个回廊,就可以看到仿真东方快车的车厢,高格调的装潢和摆设把这里的品味提升了起来,让喜爱搭乘东方快车的人,可以在这里找到一点熟悉的感觉。 咖啡馆也在下午茶时间,推出和东方快车一样的英式下午茶,香醇的咖啡搭上手工制作的高级布丁,以及酸中带甜的各式梅子,让客人享受一下这样的异国风情。 豪华气派的东方快车已经在1982年重新开动,而这家咖啡馆也因为名气远播,所以准备在其它地方也开设分店,下次来到米兰,可别忘了来这里喝杯咖啡,体验一下东方快车上贵族般的享受。维也纳咖啡馆 印象中的车站月台,大多是砖墙水泥,好象没什幺特别的,不过在维也纳有一间咖啡馆,是由建筑大师华格纳所设计,坐落在金碧辉煌的车站口,同时也是欧洲最小的咖啡馆。 这个咖啡馆会成名不是因为咖啡,而是因为坐在这里的视觉享受,红褐色的屋顶加上帆布的纹路设计,金箔镶在白色大理石上,金碧辉皇的装潢在阳光照射下显得光采夺目。咖啡馆内部的弧形屋顶,内外都显得别具巧思,这是新艺术风格的华格纳的代表作之一,而墙壁上都用是用他惯用的向日葵图标点缀,这里处处都可见到华格纳的倾心之作。只有在夏天的时候,露天的坐椅才会摆出来,让客人可以好好的坐在阳光下,欣赏每个角落,不过冬天的时候,这里的咖啡只供外带,很多观光客都不知道在车站里头有一个美丽的咖啡馆,通常只有来这里散步的当地人,才会在这里停留,下回来到这里,可以抱着欣赏的心情,来这个车站口咖啡馆。油炸面包咖啡馆 德国人爱喝咖啡,对咖啡的需求量排名全世界第2,而在德国的工业大城幕尼黑更是咖啡消耗量名列前茅的城市,在幕尼黑最古老的市场旁边有栋建于1822年的老房子,这里的人群络绎不绝,一踏进店门,就会被一阵扑鼻的咖啡香和面包招所吸引。 这就是德国很出名的油炸面包咖啡馆,几乎是所有士生士长的德国人都知道这家已经有百年历史的老咖啡馆,从最早只有5张桌子开始,每天从清晨5点就供应早餐,人们来到这里,几乎只有一种选择,就是油炸面包加咖啡,也因为临近市中心,连市长也是这里的常客。 这家咖啡馆一代一代的传承下来,朴实的装潢风格丝毫没有改变过,来这里的客人也都是忠实的老顾客,数十年如一日,除此之外,还有很多德国、奥地利的知名音乐家、演员慕名而来,他的盛名也让各地的美食家争相报导。在温暖的老店里,喝杯香醇的咖啡,再加上香喷喷的油炸面包,让人联想到传统的早餐豆浆和油条,下回来到慕尼黑,可别忘了来尝尝德国的家乡味,比较两地的不同之处。礼夏特咖啡馆 位于慕尼黑古城市的中心点著名的观光胜地-玛莉恩广场,每天早上11点,为了争睹市政厅钟楼上的壁钟表演,广场上的人潮可是挤的水泄不通,有时还会吸引一些街头艺人在此表演,相当的热闹。位于新市政厅的正对面,有一栋醒目的建筑物,这栋就是德国著名的咖啡连锁店「Rischart」咖啡馆。广场上的这家总店,据说是慕尼黑最老的咖啡馆,1885年就开始营业,而在二次世界大战之后,这里却遭到波及,整栋楼只剩下断垣残壁。战争结束之后,老板照着老咖啡馆的照片,一砖一瓦的重建起来,并且邀请了多位艺术家共同创作了咖啡馆外墙及室内的壁画,还让德国政府将这栋建筑的内外观视为艺术品爱到法律的保护,不许做任何的变更。 除了大有来头的壁画外,这里的咖啡跟甜点更是值得推荐,店里的咖啡豆都是来自南美洲的精选单品,甜点的配料更是不马虎。坐在大型的玻璃窗旁边,对面就是著名的地标新市政厅,喝一杯浓甜的咖啡,尝一块口味独特的蛋糕,看着广场上来往的人潮,就这样渡过一个悠闲的下午,享受一下不同的德国风情。棕榈花园咖啡馆 在德国境内有一个德皇最爱去的避暑夏宫「宁芬堡」,现在已经是相当著名的观光胜地,而这座华丽的宫殿中,还有一座由温室改建而成的咖啡馆,就是别具风格的「棕榈花园咖啡馆」。虽然只是国王的渡假山庄,但是宁芬堡还是建筑的像皇宫般的富丽堂皇,而咖啡馆的前身,也就是国王最喜欢的热带植物养成温室,以前这里都是从东南亚运来的奇花异草,是王公贵族们用来炫耀财力的地方。 在大约80多年前,温室经过改建而成了一座漂亮的咖啡馆,一走进花团锦簇的前院,就让人有种豁然开朗的感觉,悠闲的人们坐在露天咖啡座中享受一下,晒晒幕尼黑少见的阳光,消磨午后时光。玻璃屋里也总是坐无虚席,室内透着温暖的太阳,服务生穿插其中,显得特别有朝气,客人们坐在植物的环绕之下,享受这里最受欢迎的卡布奇诺和苹果派,香醇的咖啡和料多味美的苹果派不仅吸引了观光客,也让很多老顾客远从千里而来这里品尝。 咖啡馆还保留了不少原来宫的装饰品,也让来这里的客人增添视觉上的享受,这里也常做为结婚礼堂或庆典之用,这里的气氛也让原本严肃的德国人轻松浪漫起来。罗马巴黎咖啡馆 在60年代,意大利的电影工业十分兴盛,许多经典的名片都在当地取景,相对的也繁荣了许多观光景点,位于罗马委内多那大道上的巴黎咖啡馆就是一个例子。这里本来就是名流聚集的高级区域,后来因为贝里尼的电影「甜密生活」以这里为场景而成名,不仅成为欧美观光客必经的场所,更吸引了国际影星名人的光临,像是黛安娜王妃、席威斯史特龙都曾是座上宾客。大门前一间如温室般的透明玻璃屋也是这里的特色,午后在这间透明玻璃屋里坐坐,还可以体验上流会的生活。 一走进咖啡馆,吧台前挤满了喝咖啡的人,浓郁的意式口味让喝过的人都回味无穷,除了传统的意式咖啡,这里的甜点也十分值得介绍,各式的咖啡点心,多达数十种的选择,让人目不暇给。 除了可以在吧台前喝,也可以坐在有拱形屋顶的阁楼里,欣赏着年代久远的小天使壁画,坐在某个巨星曾坐过的位子上,品尝各式各样的甜点和咖啡,巴黎咖啡馆的内部装潢或许不是很古老华丽,不过这里的盛名和咖啡的口碑,实在值得亲身体验一番,运气好的话,还可以看到你喜爱的名星呢!威尼斯萩吉亚咖啡馆 17世纪的时候,广场的四周曾经是西班牙的领土,到了18世纪初这里已经是罗马最热闹的市中心。就在西班牙广场最精华的地段上,有一栋专门设计剪裁高级、订制服饰的范伦铁诺工作室,这栋建筑物的一楼有一间咖啡馆,就是罗马第一家将网络和咖啡结合的「西班牙广场网络咖啡馆」。门口摆设的露天咖啡座和传统的意大利咖啡馆并没有什幺不同,在咖啡的陪伴下晒太阳十分的惬意,但走进店里才赫然发现咖啡馆的与众不同。仿效西班牙广场周围哥德式建筑物的室内装潢,墙上的手绘壁画,再加上每张桌子所配设的计算机网络,有一点古点华丽又带有一些现代感。 或许第一次到访的游客会有点突兀,但这家咖啡馆却异军突起,吸引了年轻消费族群踏入咖啡馆。别以为网络咖啡馆的咖啡不怎幺讲究,这里的卡布其诺可是有口皆碑的,浓密的泡沫口感绝佳,是这里一项非常热门的产品。 咖啡馆除了提供咖啡和餐饮及免费上网的服务之外,还有贩售一种独家作菜用的玫瑰香酒,十分的漂亮,常常会卖到缺货。另外有生意头脑的老板还在隔壁设置了一间网络教室,在巴洛克式华丽的装潢下学计算机,真是别有一番独特的风味。威尼斯萩吉亚咖啡馆 在水都威尼斯这个全世界著名的景点,无论走在大街小巷四处可见观光客。而在著名的圣马可广场上,悦耳的音乐声和浓醇的咖啡香,更是引吸着人潮停下脚步,也让圣马可大教堂两侧的露天咖啡座,成为人们来威尼斯必经的一站。 面对威尼斯古老的总督府,有一间以威尼斯领导萩吉亚为名的咖啡馆,这里的景色很美可以选择面对着广场,或者是可以眺望大海的另一边座椅,点一杯香醇的咖啡享受一番。每天从早到晚都有小型的乐团演奏者各式的名曲,让来到这里的客人无时无刻享受着感观和精神上的满足。 夏天的时候,大部份的客人都集中在户外享受着难得的阳光,天气转凉了人们就座在古色古香的回廊上,或者有着古老原木装演的咖啡馆里,温暖的感觉就像是回到家里一样。除了许多艺术工作都喜欢光顾这家咖啡馆外,也因为这里离港口近,每年的威尼斯影展举行时候,这里还时常可见大明星的踪影。虽然这里的消费不便宜,除了咖啡钱外,还要支付音乐费,但在这个迷人的气氛之下,浅尝一杯香郁和浓稠度刚好的咖啡,这种价钱花的也就值得了。 圣马可广场是每年嘉年华会最主要的的舞台,但在平常也热闹的不得了,似乎从来没有冷清过,下回来到威尼斯,除了造访名胜古迹外,也别忘了抽空到萩吉亚咖啡馆坐坐,体验一下视觉、听觉、味觉都彻底放松的悠闲。